ちょっと記事にするまでに時間が経ってしまいましたが・・・１月３１日に ２回目の白菜収穫をしてきました。
１回目の収穫はこちら、
「初めての白菜収穫！と寒さ対策」
収穫
初収穫の際、寒さ対策として 外葉で白菜を巻く作業をしたおかげか？とくに痛んだ様子もなく、２週間以上経ったのもあり 生長も進んだ様子。
見た目の太り具合と、手で触った締まり具合を確かめた結果 今度は反対側の株を収穫することに決定。
今回も、根っこごと持ち上げて収穫。
根がどのように生長してるか観察してみると、前回と同じく 太い根が２本対角に伸びてました。白菜の根はこのように伸びるものなのかな？
今回は、持ち上げる際 方向がわかる様慎重に持ち上げた結果、太い根は 東西方向へ伸びてるみたいです。
収穫後、根を切った白菜がこちら
写真では大きさがわかりづらいですが、かなり大きく、太く、丸っこい白菜です。
持ち帰って、同時に収穫した大根(別記事予定)と並べてみます。
これまた、大根も 普通より特大サイズなせいで せっかくの対比用がサイズ感崩壊であまり役に立たず・・・
実のしまり具合はこんな感じ
見た感じでは前回よりも上部がきっちり閉じてる感じ。
手で白菜を押した感じもみっちり！ズッシリと詰まってる気がします。
（切った断面写真を撮ろうと思ってたけど、今回のはいつの間にか消費されて残念ながら記録に残せず）
計測
今回もメジャー購入を忘れてた為、胴回りは計測せず。
重さだけ。
ドーン！と4.7kg
白菜の平均重量は2～4kgらしいので、かなり特大サイズ。むしろ育ちすぎ？
まとめ
未収穫の白菜があと８株もあるのですが・・・なぜか今年に限って、鍋にする機会が少なく白菜の消費が少ないという。
白菜を収穫できるのもあと１ヶ月くらいでしょうが、とても８株消費できそうにない。
人にあげるにも、市販品と違い 無農薬栽培ゆえ、虫が必ず入ってるので そうそう気軽にお勧めできないのもつらいところ。
